Hausgerösteter Kaffee & hausgemachte Leckereien in Bad Bergzabern.
Guter Kaffee braucht Zeit. Deshalb rösten wir unsere Bohnen im traditionellen Trommelröstverfahren – schonend, langsam und mit viel Liebe zum Detail.
Bei maximal 206°C rösten wir zwischen 28 und 34 Minuten. Das Ergebnis: Weniger Säure, volles Aroma.
Wir beziehen Kuchen vom regionalen Konditor und Spezialitäten der Patisserie Rebert aus Wissembourg.
Ob unser "Käschdefleck" oder der beliebte Hausmix – alles wird von Hand ausgewählt und veredelt.
Handwerk & Tradition
"Kaffee ist Zeit, die man sich nimmt."
In unserer gläsernen Manufaktur in Bad Bergzabern veredeln wir Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Hinter diesem Herzensprojekt stehen Sabine und Bernhard Schmitt.
Anders als in der Industrie geben wir unseren Bohnen Zeit. Im klassischen Trommelröster verarbeiten wir bei maximal 206°C bis zu 34 Minuten lang. Das Ergebnis: Keine unangenehmen Säuren, dafür pure Aromen von Schokolade bis Frucht.
Von Kaffeeröstvorführungen bis zu Musikabenden – im Kaffeefleck ist immer etwas los. (Klicken für mehr Infos)
Inh. Sabine & Bernhard Schmitt
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